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削面羊肉鹵子如何做

美食 更新时间:2025-03-06 12:28:45

  1、白水羊肉250克,刀削面,白菜四片,番茄一個,木耳一把,青椒兩個,姜一塊 ,蒜兩瓣,煮羊肉的原湯适量。

  2、鹽兩茶匙,黑胡椒一茶匙,羊油辣椒适量。

  3、羊肉切塊,姜切片。

  4、番茄切塊,白菜切斷,木耳泡好撕小塊。

  5、鍋裡兌水燒開,把刀削面煮六成熟撈出過冷水備用。

  6、鍋裡放油,炒羊肉姜片。

  7、放入白菜,番茄,木耳一起炒均勻。

  8、兌入煮羊肉的湯,大火燒開,調入鹽,胡椒粉。

  9、面條放入大火燒開,嘗一下味道,口味調味後放入青椒炒斷生即可。

  10、吃的時候根據喜好放蒜泥和辣椒油。

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