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牛肉炒白蘿蔔怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-03-19 09:32:21

牛裡脊肉300克、白蘿蔔一根、料酒兩勺、蚝油一勺、鹽4克、雞粉一勺、姜兩片、蔥三根、生抽一勺。

姜切絲,蔥洗淨切段,牛裡脊肉洗幹淨切小條。

把牛肉條放進碗内,加入料酒、姜絲、食用油和生抽拌勻腌制十分鐘。

白蘿蔔去皮洗幹淨切絲,熱鍋下多點油燒熱,放入姜絲爆香。

倒入牛肉條大火快速翻炒至九成熟盛出。

原鍋下油倒入白蘿蔔絲翻炒至軟,然後倒入炒牛肉的汁焖一下。

倒入牛肉條翻炒均勻,加入蚝油、雞粉和鹽調味,再放入蔥段炒勻即可。

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