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如何做臭冬瓜

美食 更新时间:2024-12-05 07:37:21

  1、材料:冬瓜、粗海鹽、麻油。

  2、冬瓜洗淨 ,去籽切塊。

  3、鍋中沸水,下冬瓜煮熟。

  4、放涼後抹上鹽,稍微多一點。

  5、壇子裡鋪上鹽巴,放入冬瓜,密封。捂嚴實了,放在陰涼處。

  6、三天後,冬瓜發酸,變黃。用幹淨的勺子,取出一塊,澆上麻油即可食用。

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