不可以。黴爛的楊梅中帶有較多的細菌及微生物,還可能産生了有害物質,若用這種楊梅泡酒,不僅不能發揮楊梅酒特有的功效,飲用後還容易導緻身體不适。建議挑選色澤鮮豔、甜酸适口的楊梅泡酒,這種楊梅口感更好,泡出來的酒也更加甘甜。
楊梅泡酒多久撈出楊梅:15~20天。楊梅酒清香甘甜,若想楊梅酒存放更長時間,建議在泡酒15~20天後将楊梅撈出,另外,楊梅酒适合存放在陰涼通風的地方,一般來說,自制的楊梅酒可以保存2~3個月,不建議存放太久,以免發生變質。
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