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蚝油魔芋手卷

美食 更新时间:2024-08-11 03:10:23

  1、食材:魔芋手卷1盒、青椒半個、紅椒半個、香菇兩個、角瓜1個、蘿蔔1塊、大蔥适量、生姜适量、白胡椒粉适量、蚝油适量、生抽适量、精鹽适量。

  2、角瓜切成片狀備用。

  3、青紅椒切成小塊。

  4、香菇切成小塊。

  5、青蘿蔔切成片。

  6、角瓜片用開水焯燙一下(水中加入适量的色拉油和精鹽)。

  7、焯燙好的角瓜片擺放到盤中。

  8、蔥姜切片備用。

  9、鍋中加入适量的油炒香蔥姜片。

  10、放入香菇和蘿蔔片炒勻。

  11、加入魔芋手卷翻炒均勻。

  12、放入青紅椒塊翻炒均勻。

  13、加入适量的白胡椒粉炒勻。

  14、加入适量的蚝油炒勻。

  15、再加入适量的生抽炒勻。

  16、臨出鍋時候加入适量的精鹽。

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