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麥香魚丸如何做

美食 更新时间:2024-08-10 23:21:01

  1、材料:油麥菜、魚丸、大蒜、老幹媽、大蔥、鹽。

  2、油麥菜洗淨,切段。

  3、将魚丸洗淨,切成兩半,為了烹制易熟,方便夾食。大蒜剁碎,大蔥切成蔥花。

  4、鍋中倒入少許油,将全國人民的親戚“老幹媽”炒制出香味。

  5、将大蒜和蔥花倒入鍋中,炒出香味兒。

  6、将魚丸倒入鍋中翻炒,根據個人口味喜歡口感彈牙的呢,就要多炒一會,反之我個人傾向彈牙緊實的口感,所以多炒一會。

  7、将油麥菜倒入鍋中翻炒,油麥菜斷生即可,過熟口感粘膩。出鍋時放入少許鹽即可。

  8、麥香魚丸出鍋啦,美味又下飯。

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