1、可以選取一個嘗一下是否熟。
2、煮熟的闆栗若是吃不完,可将其殼和皮去掉,然後放在通風、幹燥的地方攤開,使其自然風幹,這樣可蒸發掉一些水分,延長其保存時間,但最好是在2-3天内吃完,以免變質發黴。
3、冰箱保存 闆栗煮熟後吃不完,還可放在冰箱中保存,延長其食用時間。保存時最好是用保鮮袋、塑料盒密封起來,放在冷藏去一般可保存4天,冷凍區可保存30天。食用時放微波爐加熱後照樣香噴噴的。
4、用網袋吊起來 将吃不完的煮熟了的闆栗先放在陰涼通風處攤開晾大概兩三天,這樣可去除一些水分,然後再用網狀袋子裝着,吊在通風的地方,也能延長保質期。
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