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自制麻辣條竅門

美食 更新时间:2024-12-19 14:56:05

  1、腐竹泡,泡好的腐竹切絲。

  2、鍋内加油,大火燒熱

  3、油燒熱後 加入腐竹絲,調入中火。

  4、炸至金黃,腐竹絲變硬。

  5、另起鍋,油燒熱後加入姜絲,蒜瓣,花椒粒。爆香後将姜蒜等盛出,隻留油。

  6、油鍋内加入幹辣椒和炸好的腐竹絲。

  7、大火翻炒後加入一湯匙醬油,1/4瓶蓋料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉(愛吃辣就多放點)拌勻即可。

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