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大鵝炖土豆的做法

美食 更新时间:2024-12-12 12:50:45

  1、食用材料:大鵝、土豆、大蔥、姜片、花椒、大料、醬油、糖、鹽。

  2、大鵝剁小塊,用開水焯一下撇去浮沫;

  3、土豆切塊,大蔥切絲、姜切片,花椒大料一個都不能少;

  4、鍋燒熱,放油,将姜、蔥放入鍋内爆香,然後放入鵝塊炒,再放醬油,糖和鹽,炖半小時後放入土豆塊;

  5、炖至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了。

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