1、食材:鹹鴨蛋、清水、白酒、食鹽。
2、準備好新鮮鴨蛋将其洗淨晾幹,放入一個幹淨無油的玻璃瓶中。
3、根據自己需求在鍋中放入适量的水和鹽,煮開後放置一旁等它冷卻。
4、完全冷卻時再在其中倒入适量的白酒。
5、然後将鹽水倒入玻璃瓶中,把鴨蛋完全浸泡在鹽水中,密封。
6、在玻璃瓶上寫好日期,大約30天就可以吃了。
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