1、材料:蘋果200g,冰糖80g,米醋100ml。
2、準備好新鮮的蘋果,洗幹淨,切成片。
3、将蘋果切片放幾片在玻璃瓶中,再放入幾塊冰糖,再放入幾片蘋果切片,依次堆積,注意要留下三分之一的空間。
4、在玻璃瓶中倒入米醋至漫過固體物,密封。
5、發酵三個月左右,當醋的顔色變成金黃色就說明泡好了。
6、要品嘗時,就兌上一到兩倍的純淨水或蜂蜜水,調和均勻即可。
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