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風幹的鹹魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-21 12:41:04

  1、将鹹魚500g洗淨切成塊,在清水中泡一小時;

  2、将蔥6g洗淨切成小段備用;

  3、将姜5g和幹辣椒3g洗淨切好備用;

  4、将鍋燒幹水汽,加入6g橄榄油;

  5、将泡好水不太鹹的幹魚塊放入鍋中;

  6、将鹹魚的兩面都煎好,這樣才會香酥好吃;

  7、加入2g蒸魚豉油、3g雞精和蔥花;

  8、炒勻後起鍋,美味的風幹鹹魚就做好了。

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