1、材料:豬小排(豬肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜棗50克,鹽3克。
2、木瓜去皮去核,洗淨,切厚塊。
3、花生用清水浸一小時,取起。
4、蜜棗洗淨,排骨放入滾水中煮五分鐘,取起。
5、适量水放入煲内,花生也放入煲内煲滾,放入排骨,木瓜,蜜棗煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味即可。
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