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雪花青豆怎麼做

美食 更新时间:2024-06-18 16:49:17

  1、用料 :青豆250克、火腿腸2根、雞蛋1個、鹽少許、蚝油1勺 。

  2、青豆洗幹淨炒。

  3、火腿腸切成青豆大小的丁丁,雞蛋打散備用。

  4、鍋裡燒開水,放入青豆焯水一分鐘後撈出。

  5、鍋裡燒油,将蛋液倒入鍋裡,打散成小碎蛋花後盛出。

  6、鍋裡燒少許油,放入青豆翻炒,加鹽,蚝油翻炒片刻。

  7、倒入火腿腸繼續翻炒。

  8、最後倒入蛋花,翻炒片刻,出鍋盛盤。

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