By 姝susie
1、準備材料。
2、胡蘿蔔去皮洗淨,刨成絲;口蘑洗淨,切片;蔥洗淨,切段;蒜去皮洗淨,切片。
3、口蘑放入沸水鍋中焯燙約1分鐘後撈出,在冷水中過涼。
4、熱鍋放油,放入蔥白和蒜片煸出香味。
5、放入胡蘿蔔絲,翻炒約2分鐘。
6、放入口蘑和适量清水,炒至變軟。
7、放入鹽、雞精、水澱粉和蔥段,炒勻即可。
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