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陳醋拌土豆絲做法步驟

美食更新时间:2025-01-25 04:27:12

　　1、土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒适量、陳醋适量、白糖少許少許、生抽少許。

　　2、方法：将土豆去皮洗幹淨，切成絲或者刨成絲。用冷水浸泡3-5分鐘再用水沖洗掉澱粉。

　　3、香菜洗淨，小米椒洗淨，将小米椒和大蒜切碎，香菜切斷兒。

　　4、加入鹽适量、白糖少許、生抽少許、陳醋适量、芝麻油兩勺，攪拌均勻待用。

　　5、鍋裡燒開水，将土豆絲倒進鍋裡打抄至7分熟，嘗一下介于脆和軟爛之間即可。

　　6、将土豆絲撈出過一下涼水撈出，控好水之後倒進調料中拌勻即可。

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