1、主料:牛肉350克,老姜15克,沙姜l5克,香菜适量。
2、調味料:鹽适量,胡椒粉适量。
3、制法:牛肉洗淨,去筋膜,切塊;老姜、沙姜洗淨,備用。鍋内加水适量,放入牛肉塊、老姜、沙姜,大火燒沸,改用文火煮1小時,調入鹽、胡椒粉、香菜即成。
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