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手擀面怎麼煮好吃

美食 更新时间:2024-10-05 19:02:04

用料:手擀面100克、冬筍20克、胡蘿蔔20克、卷心菜20克、生抽8克、鹽2克。

做法:

1、冬筍切塊,胡蘿蔔切絲。

2、鍋中倒入清水,加入手擀面,大火煮熟。

3、鍋中倒油,倒入蘿蔔絲,翻炒均勻。

4、倒入冬筍,卷心菜,翻炒均勻。

5、倒入生抽,鹽,翻炒均勻。

6、倒入手擀面,翻炒均勻即可。

手擀面:

手擀面是面條的一種因用手工擀出的面條所以稱之為手擀面。面條的制作方法多種多樣,擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、撚、剔、拉都成。

手擀面口感筋韌,面香濃郁, 營養健康,強身養胃

擀面制作簡便,可随吃随煮,澆菜帶湯均可,特别适宜小孩及老人食用,是全國人民最普通的一種家常便餐。

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