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手擀面怎麼煮好吃

美食更新时间:2025-01-09 23:21:22

用料：手擀面100克、冬筍20克、胡蘿蔔20克、卷心菜20克、生抽8克、鹽2克。

做法：

1、冬筍切塊，胡蘿蔔切絲。

2、鍋中倒入清水，加入手擀面，大火煮熟。

3、鍋中倒油，倒入蘿蔔絲，翻炒均勻。

4、倒入冬筍，卷心菜，翻炒均勻。

5、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。

6、倒入手擀面，翻炒均勻即可。

手擀面：

手擀面是面條的一種因用手工擀出的面條所以稱之為手擀面。面條的制作方法多種多樣，擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、撚、剔、拉都成。

手擀面口感筋韌，面香濃郁，營養健康，強身養胃

擀面制作簡便，可随吃随煮，澆菜帶湯均可，特别适宜小孩及老人食用，是全國人民最普通的一種家常便餐。

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