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虎奶菌小孩的食用方法

美食 更新时间:2024-12-01 17:16:32

  1、把菌核切片烘幹,用粉碎機或磨粉機打成細粉。子實體也可烘幹或磨粉,用虎奶菇細粉與米粉、面粉、糖等制作糕點,可與燕麥粉、藕粉、牛奶、糖制成飲品,可與魚、肉等制成各種羹、菜等。虎奶補氣粥:虎奶菇50g、粳米100g、冰糖适量,熬粥食用。

  2、虎奶菇,又名核耳菇、菌核側耳、茯苓側耳、虎奶菌是一種子實體和菌核均可食用的珍稀食用兼藥用真菌。在土壤裡或虎窩裡生長,生長過程中菌絲扭結而成菌核和子實體,菌核有點象虎爪,是比較稀少的天然食材。不過它本身的作用并沒有網上說的那麼誇張,當做一種比較好的食材即可,不能代替藥物。

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