1、将白蘿蔔去皮之後切掉頭尾。
2、切成條後放入碗中,加上适量食鹽。
3、抓勻腌制至少二十分鐘,然後将适量泡椒切成小塊備用。
4、蘿蔔瀝幹放盆中,加泡椒、三勺剁椒、一勺白糖、适量醋抓勻。
5、放入一個幹淨的密封罐中,并倒入剩餘的全部湯汁即可。密封腌制一兩天後食用口感更佳。
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