肉末澆豆腐的正宗做法-tft每日頭條

肉末澆豆腐的正宗做法

美食更新时间:2025-01-31 00:41:48

　　夥計們～好好好！

　　豆腐是隊友點的，

　　那麼就吃肉末豆腐吧。

　　還下飯！

　　肉末澆豆腐的正宗做法（吸收醬汁的麻辣鹹香）(1)

　　肉末澆豆腐的正宗做法（吸收醬汁的麻辣鹹香）(2)

　　食材：

　　豆腐、豬肉、蒜末，花椒粉，蔥花

　　做法：

　　1、豆腐沖洗幹淨，切塊，焯水去豆腐腥。

　　2、豬肉剁（攪）碎，肉末備用。

　　3、調料汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，半勺澱粉，少量鹽，半碗清水攪勻。

　　4、鍋中熱油，下肉末，炒至變色，放一勺郫縣豆瓣醬，小米辣，蒜末，花椒粉，炒出香味，放入豆腐，醬汁淋入。待醬汁濃稠，撒蔥花即可出鍋！

　　肉末澆豆腐的正宗做法（吸收醬汁的麻辣鹹香）(3)

　　便利貼：

　　1、豆腐要水開焯兩分鐘，去豆腥，才好吃。

　　2、豬肉三七分肥瘦最香！

　　3、要放花椒粉！這是靈魂。

　　4、不愛吃辣，可以不放小米辣。

　　肉末澆豆腐的正宗做法（吸收醬汁的麻辣鹹香）(4)

　　肉末澆豆腐的正宗做法（吸收醬汁的麻辣鹹香）(5)

　　軟嫩的豆腐，吸收了醬汁的麻辣鹹香，香辣過瘾，麻辣入味。就是太費米飯了！

　　快快跟我一起做起來吧！

　　喜歡的夥伴們，點贊、收藏、分享^_^

　　關注我，我不發視頻，我隻記錄每日美食。

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