tft每日頭條

 > 美食

 > 哪些食物含蛋白質

哪些食物含蛋白質

美食 更新时间:2024-11-20 02:33:52

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、魚肉、各種海産品、大豆、黃豆、黑豆、青豆、豬肉、牛肉、雞肉、堅果、粗糧、牛奶、面粉、小米等含蛋白質。

蛋白質是大型生物分子,或高分子,它由一個或多個由α-氨基酸殘基組成的長鍊條組成。

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。

蛋白質是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體内約有蛋白質9.6~12kg。人體内蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,并在體内不斷進行代謝與更新。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved