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番茄酸湯怎麼做

知識 更新时间:2024-11-20 04:28:03

  1、将番茄洗淨,用沸水略燙後,去皮,去籽,切成丁,備用;

  2、湯鍋放置在火上,放入油,然後燒熱,投入面粉炒拌至呈黃色;

  3、再放入番茄醬,炒出紅油;

  4、然後慢慢将雞湯倒入,邊倒邊攪拌均勻;

  5、立即加入味精、精鹽、番茄丁拌勻;

  6、起鍋盛入湯盆内即成;

  7、需雞湯約250克,如果沒有雞湯可用清水代替,完成制作。

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