水母鴨可以跟茶樹菇一起炖湯。做法:食材水鴨1隻、茶樹菇适量、姜片 3~4片、鹽适量、料酒适量、雞精适量、枸杞子适量。
1、鴨子剁小塊,茶樹菇剪去根部,泡發。剁好的鴨肉沖洗幹淨,姜切片,鍋裡放水燒開,将鴨肉焯水。
2、食材準備好,取一口砂鍋陸續放入鴨肉,茶樹菇。陸續放入,姜片,清水,适量鹽,料酒,蓋子蓋好,移步電陶爐。
3、大火燒開調小火煲一至兩個小時,快好時加枸杞子,最後加适量雞精提鮮,出鍋即可。
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