主料:雞650克、松茸100克、豬骨300克。
輔料:食鹽7克、生姜20克、紅棗60克。
制作步驟:
1、雞清洗幹淨後剁塊,瀝水備用;
2、豬骨清洗幹淨,放水中浸泡半小時再撈起;
3、松茸菇、紅棗清洗幹淨,生姜切片;
4、取一砂鍋放入适量清水,後加入紅棗、松茸菇、姜片;
5、加入豬骨頭和雞塊;
6、大火燒開,撇去浮沫,再轉小火慢炖2小時;
7、關火之後,加入鹽調味即可出鍋食用。
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