1、紅梨洗淨去皮,切成塊。銀耳用溫水完全泡發開,撕成小朵。
2、銀耳倒入鍋中,倒入足量冷水,小火慢炖。
3、等待兩小時四十分左右,銀耳湯汁稍有粘稠時,倒入梨塊。
4、炖15分鐘後,加入冰糖和枸杞,焖10分鐘,出鍋裝入碗中即可食用。
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