1、材料:香菇适量、粉條适量、蔥适量、姜适量、五花肉适量、鹽适量、生抽少許。
2、香菇去蒂及雜質清洗幹淨,然後切片。
3、粉條用涼水浸泡一回。
4、蔥切蔥花,姜切細絲,五花肉切條。
5、鍋内熱油,放入肉煸炒至變色。
6、再倒入蔥花姜絲爆香。
7、淋入生抽。
8、倒入香菇片翻炒片刻。
9、鍋中加适量水煮開後加鹽。
10、再加入粉條,炖至粉條熟軟即可。
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