1、材料:香幹多塊、黃豆半斤、大蒜兩個、辣椒四個、植物油适量、生抽适量、雞精适量。
2、豆幹切塊,蒜和辣椒切段。
3、鍋裡放油,先炒黃豆,五分鐘後加蒜和辣椒,繼續炒一會兒。
4、放入香幹,大火炒兩三分鐘,加少量水。
5、轉小火,加适量生抽和雞精,翻炒即可。
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