蒜香鮑魚的制作方法共分為以下5個步驟,所需食材有鮑魚、蒜蓉、蒸魚豉汁、花生油、小米椒。以下是蒜香鮑魚制作方法的具體操作步驟:
第一步:泡鮑魚
鮑魚放清水放置一段時間。
第二步:處理鮑魚
将鮑魚去殼、去除内髒洗淨,外殼刷幹淨備用。鮑魚肉打花刀後放回殼上面,整齊擺放。
第三步:炒蒜蓉
大蒜剁成蓉,小米椒切碎,熱油起鍋,加入蒜蓉、小米椒炒香,再加入醬油上色。
第四步:放上蒜蓉醬
将蒜蓉醬均勻放在鮑魚上,淋上一點花生油。
第五步:烤箱烤制
鮑魚盤子放入烤箱,設置180度烤15分鐘即可。
總結:以上就是關于蒜香鮑魚的制作方法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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