用清水對外殼進行簡單的清洗即可。鵝頸藤壺是一種較為稀有的海産,營養價值高、價格昂貴,不過清洗方式和其他海産沒有什麼特别,将鵝頸藤壺帶回家後用水盆裝起來,用流動的清水将表面的污漬清洗幹淨,然後掰開食用。
鵝頸藤壺為什麼那麼貴:鵝頸藤壺數量少、味道鮮、采摘難度大,因此價格也比較高。鵝頸藤壺味道鮮美、營養價值高,也是全世界最昂貴的海産品之一,一般生長在礁石縫隙或者黑暗的洞穴中,采摘者們需要使用繩索從懸崖峭壁降落尋找鵝頸藤壺,并且趕在海浪拍來之前迅速離開,随着大量的捕撈全世界的鵝頸藤壺越來越少,而人們的食用量隻增不減,導緻鵝頸藤壺的價格越來越高。
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