1、面粉200克,雞肉适量,白糖适量,鹽适量,雞精适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,生姜适量,蒜頭适量,辣椒粉适量,燒烤料适量,香油适量。
2、首先在一個容器當中加入200克的面粉,3克的酵母粉,一小勺的白糖,3克的泡打粉。
3、然後加入溫水和成光滑的面團。
4、接着放入盆中醒發至蜂窩狀。
5、然後擀開抹上一層油酥。
6、接着從頭卷起來切成小劑子。
7、然後将雞肉切成小丁,加入鹽,雞精,料酒,生抽,老抽,姜末,蒜末,辣椒粉,燒烤料和一點香油。
8、接着把小劑子兩邊收到中間擀開包上腌好的雞肉。
9、然後收口抹上一層雞蛋液,放入烤箱烤220度火烤20分鐘就可以了。
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