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涼拌豌豆芽的家常做法

美食 更新时间:2024-12-27 00:51:01

  1、主料:豌豆芽200g。

  2、輔料:青椒适量、紅椒适量、鹽适量、麻油适量、蔥花适量。

  3、将豌豆芽洗淨後,鍋中放水,燒開後,放少許鹽和油,将豌豆芽放入燙熟。

  4、将燙熟的豌豆芽立刻撈起,放入冷水中激一下,瀝水備用。

  5、将青紅椒放入鍋中幹煸。

  6、将煸好的青紅椒放入豌豆芽中,放适量鹽、麻油拌勻,撒蔥花裝盤。

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