1、土豆1個、肉絲适量、青柿子椒1個、紅柿子椒1個、姜絲适量、鹽适量、雞精适量。
2、做法:土豆青紅辣椒、裡脊肉都切絲備用,裡脊肉用鹽、澱粉、生抽腌制一會。
3、炒肉絲,肉絲炒好後盛出備用。熱油大火炒土豆絲。土豆絲炒1分鐘後放入青紅辣椒絲。然後放入肉絲翻炒,放鹽拌均勻,撒上雞精,炒好後裝盤就可以上桌了。
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