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制作泡椒白蘿蔔的方法

美食 更新时间:2025-05-15 19:53:54

  1、主料:白蘿蔔500克。

  2、輔料:泡椒100克、鹽5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、涼白開800克。

  3、白蘿蔔洗幹淨,削皮,切成小段。

  4、再切成條狀,放在一個幹燥,無水無油的盆子裡。

  5、加入鹽腌15分鐘,漬出白蘿蔔的水分。

  6、然後把漬出來的水分倒掉,再加入白醋和白糖。

  7、倒入泡椒及一些泡椒水。

  8、再倒入涼白開,撒入花椒,攪拌均勻裝罐,放置一個星期,即可食用。

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