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牛肉和猴頭菇怎樣做

美食 更新时间:2024-10-01 10:17:38

  1、食材:猴頭菇50克、牛肉150克、青椒50克、胡蘿蔔20克、醬油10毫升、大蒜10克、花生油15毫升、鹽少量。

  2、牛肉最好是提前醬好的,猴頭菇提前用淘米水泡發,泡發好後用水焯一下擠除水分。

  3、熱鍋放油,放入蒜片爆香。

  4、放入猴頭菇翻炒幾下。

  5、放入醬油,放入适量水,放入胡蘿蔔炖一會。

  6、湯汁稍微濃一些時放入青椒,放入醬牛肉。

  7、在加入少許鹽炒勻即可。

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