南瓜蒸糕8種家常做法-tft每日頭條

南瓜蒸糕8種家常做法

美食更新时间:2025-03-01 19:11:52

　　我看有的姐妹說，做的蒸糕不是粘了就是硬了，老是失敗不成型，沒關系多做幾次就好。

　　誰一開始不是屢戰屢敗屢戰，今天咱再做一個南瓜蒸糕。我用的這種老南瓜，甜一點不能吃蛋清的，可以放兩個蛋黃，打最低3分鐘。如果打發不到位它不蓬松，出來這種綿密的氣泡就打發到位了。來一勺低筋面粉，不小心手抖了一下。你們什麼都沒看到，我一般都是這種勺子，一勺我也不知道多少克。快速拌，倒入裱花袋，擠到這個可愛的模具裡面，8分滿就可以震一下震出氣泡，蓋上蓋子，冷水上鍋蒸15分鐘，冷卻以後脫模給它按壓。怎麼樣，軟軟的還不怎麼腥？我先嘗一口，特别好吃。

　　南瓜蒸糕8種家常做法（美味的南瓜蒸糕）(1)

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