一月馬上要結束了,新春佳節接近尾聲,很多人開始返鄉,許多人已經開始上班了,由于各地政策的放開,疫情範圍不斷地擴大,我們雖然經曆過一輪感染,自己身體有一定的免疫力,但是并不能保證不會二次感染,我們要做好自身防護,注意飲食習慣,平常要多喝水,多吃新鮮的水果,為自己補充維生素C,增強個人的免疫能力。
提到冬季吃水果,我們家過節就準備很多水果,大部分都是給孩子吃,一些水果都吃不完,比方說柑橘,柚子和蘋果,吃不完實在是太浪費了,可以做成果醬或水果羹,非常容易儲存,還可以預防感冒和咳嗽,對身體頗有好處。今天分享我們家常喝的止咳食療方——金桔雪梨柚子茶,三種水果煮一煮,甘甜又美味,好處多多。“咳嗽”最怕喝這湯,幾種水果煮一鍋,早晚一杯,潤肺止咳,比止咳藥管用!
【金桔雪梨柚子茶的正确做法】 準備一些食材:選購優質金桔100克左右(金桔是色澤金黃的水果,金桔既可以生吃,還可以用來煮水,具有潤肺止咳,祛痰潤喉的效果,現在可以多囤一些),挑選一個雪梨,一個西柚(西柚是秋冬上市的時令水果之一,個頭适中,酸甜适中,略有香氣,果汁非常充沛,是我家愛吃的水果之一),老冰糖20克,一丢丢枸杞子,食鹽兩勺,冷水足量,其他。
正确制作順序:
第一步:提前選購好金桔,雪梨和西柚,先把金桔的根蒂去掉,金桔放在容器裡,加上适量冷水,加上少許食鹽,用食鹽搓洗一會兒,去掉金桔外皮的髒東西,頂部切一個口子,洗淨控幹水分。
第二步:雪梨用鹽水浸泡,反複擦洗幹淨,從中間切開,去掉雪梨的果核,雪梨也可以去掉果皮,切成若幹滾刀塊。
第三步:西柚的外皮和果肉都有營養價值,外皮用鹽水擦洗,切成若幹片狀,準備好另外兩種水果,開始制作這款金桔雪梨柚子茶吧。
第四步:準備好一個幹淨的炖鍋,依次放入雪梨塊,金桔塊和西柚,加上适量冷水沒過三種水果,蓋上鍋蓋大火煮沸。
第五步:轉小火繼續炖半個小時,加上一些老冰糖,慢慢熬制一會兒,中途要反複攪動,将枸杞子冷水洗淨,丢入到鍋中,繼續煮2分鐘,關火出鍋,這款金桔雪梨柚子茶就可以食用了。
金桔雪梨柚子茶是預防咳嗽的食療方之一,主要選用雪梨,金桔和柚子制作而成,喝起來非常甘甜,及時補充果糖,蛋白質和維生素C,幾種水果煮着吃,營養價值更出色,具有潤肺止咳,預防上火,抵抗力增強,早知早受益。
你們學會這款金桔雪梨柚子茶的具體做法嗎?(文中配圖出自網絡)
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