民以食為天，吃喝之外無大事，大家好，歡迎來到生活佳美食，這裡每天為您更新各種家常菜、農家菜、及地方特色菜的做法，讓您的餐桌生活365天不重樣。

　　人逢喜事精神爽，恰逢周末，三兩好友奔赴家中做客，欣喜萬分，都說多日未得嘗我手藝，甚是嘴饞，故從幾百公裡外奔波前來，美食的誘惑讓遙遠的路途成了咫尺。

　　友情也在美食的映襯下越來越濃，我知道他們其實隻是為了想見我，美食成了他們羞于表達真摯情感的載體，我們心照不宣，當然，好友到訪，備上用心烹制的佳肴是必可不少的，得知他們才出發，我已精心準備好了回應他們熱情如火的美味，沒有稀少難覓的食材，卻能讓疲憊的身軀得以放松，沒有煙熏火燎的氣味，卻能吃出溫情滿屋的故鄉，沒有烈辣苦鹹的錯覺，全是入口即化，爽滑香甜的滋味，沒錯，它那就讓人回味無窮的黑白涼粉，美味重在分享，下面一起來看看詳細做法步驟吧。

　　【所需食材】 主料：黑涼粉粉、白涼粉粉。

　　　　輔料：純牛奶、白糖。

　　【黑白涼粉的做法步驟】 第一步：準備适量的10g左右黑涼粉粉倒入小碗中，加入少許清水用勺子攪拌融化成漿糊狀，這一步是為了在煮制時不會因為受熱不勻而結團。

　　　　第二步：接着起鍋，加入500ml左右的清水，倒入融化好的黑涼粉，大火煮開，有少量的泡沫出現即可關火，煮過了會印象涼粉的滑嫩程度。

　　第三步：煮制好的黑涼粉放入容器中，去除表面的浮沫，靜置放涼備用。

　　第四步：接着煮制白涼粉，起鍋，倒入一盒200ml左右的純牛奶，加入3g左右的白涼粉粉，開火煮沸，關火倒入另外一個容器中靜置放涼備用。

　　　　第五步：趁着靜置涼粉的這個時間段，制作這個美食的關鍵調料煉乳，起鍋，倒入200ml左右的純牛奶，接着加入50g左右的白糖，大火煮開轉小火，熬制到稠狀即可。

　　第六步：涼粉冷卻結塊後，用刀在容器中切成塊，黑白涼粉各取适量放入碗中，加入一小勺煉乳，攪拌一下，就可以大飽口福了。

　　簡單的幾步，一份爽滑爽口，解饞去膩的黑白涼粉就制作完成，小白也能輕松學會，沒有難度，燥熱的天氣接來下也會越來越多，這份美味能讓即将到來的整個夏天清涼無比，閑暇之餘，步入竈台，為家人朋友端上一碗，吃在嘴裡，甜在心間，喜歡這道美食的朋友可以收藏起來試一試喔!

　　【生活佳美食溫馨小貼士】 1.烹制中用到的給白涼粉粉在各大超市均有出售。

　　2.煮制涼粉水的比例很關鍵，把握好這一步，成功了百分之九十，比例1:10為最佳。

　　3家裡有蜂蜜的，也可以加下蜂蜜水攪拌一樣味道鮮美。

　　　　感謝您的閱讀，如果你有不同的看法和意見，歡迎在評論區留言。如果此文章對您有所幫助，請記得轉發、點贊、收藏和關注哦!

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!