今天給大家分享一個拍黃瓜的做法,首先我們準備一根人買來的新鮮黃瓜。我們用淡鹽水将黃瓜浸泡半小時,能夠起到一個殺菌,去除農藥殘留的一個作用。


然後将黃瓜的頭尾,去掉,然後準備一個保鮮袋将黃瓜放進去,用刀或者手直接拍成黃瓜碎。





拍好的黃瓜碎,我們直接倒在一個空碗中,再切上一點小米椒。切一點蒜末。我們能切好的蒜末和小米椒全部放在黃瓜上面,再加入少量的白糖。加入少量的食用鹽。加入一點米醋,一點醬油。加入一點點的耗油,最後再加入一點點白胡椒粉。攪拌均勻。


接着我們準備一個空盤子,将調制好的黃瓜呢,放在上面,就可以開吃了,這道好吃的拍黃瓜呢,就做好了,比平時做的還要爽脆,做法也更簡單,您學會了嗎?實用接地氣,喜歡小慢的分享,可以關注小慢美食哦,我們下期再見,拜拜。
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