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南陽最便宜的特色美食

美食更新时间:2024-10-21 04:04:38

　　醫聖祠

　　南陽最便宜的特色美食（河巡遍美食河南）(1)

　　諸葛廬

　　南陽最便宜的特色美食（河巡遍美食河南）(2)

　　1：餃子

　　餃子又名嬌耳，由東漢末年醫學家張仲景（後人稱為醫聖）所發明。

　　南陽最便宜的特色美食（河巡遍美食河南）(3)

　　起源：冬季來臨，嚴寒已至，南陽百姓飽受耳瘡之苦，張仲景不忍百姓受耳瘡之痛，于是将羊肉，生姜等與藥材剁碎包入面食中，捏成耳朵的形狀給患有耳瘡的病人食用，病人吃下後隻覺渾身發熱，血液流通順暢，不久耳瘡也好了，人們将其稱為“驅寒嬌耳湯”也就是後世餃子的原型。所以說最早的餃子是羊肉餡的呦！

　　2:博望鍋盔

　　啥？你說你怎麼吃也吃不飽？來到南陽，去趟博望吃鍋盔，每一個都是四斤的好鍋盔。

　　南陽最便宜的特色美食（河巡遍美食河南）(4)

　　起源：話說三國時期，劉大老爺火燒博望坡後命令關二老爺爺把守，時值天大旱，士兵缺糧少水，關二老爺向諸葛亮請求撤軍，但我諸葛大大有通天之能，豈會害怕這點小事，于是密信關二老爺（用幹面，摻少水，和硬塊，鍋炕之，食為盔）于是，鍋盔就呱呱出世了。

　　3:新野闆面（張飛闆面）

　　又是三國時期（小編頓時感覺三國除了三國演義還有一堆美食）的美食了。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。

　　南陽最便宜的特色美食（河巡遍美食河南）(5)

　　起源：相傳闆面是有張飛發明的，（張飛：别看俺是個大老粗，俺也是個美食家）桃園三兄弟駐守新野時，睜眼睡覺的張三老爺總覺得面條太軟沒有嚼勁，吃着沒勁，廚師為了滿足這位粗人，苦心鑽研，一遍一遍的更改，終于，張飛闆面出世了。張三老爺吃過後連聲叫好！！！

　　時光如梭，歲月流逝，張三老爺已成為過去，但是張飛闆面曆經一千多年的時光積澱和衆多能工巧廚的反複改進，新野闆面已更具魅力。無論春夏秋冬，無論達官布衣，各色人等俱百吃不厭。

　　4:南陽蒸菜

　　來到南陽，蒸菜可謂是一絕，南陽蒸菜種類繁多，操作方便、色香味形俱佳、鮮嫩可口、營養價值高，許多中外賓客到了南陽，不吃到蒸菜不能說是吃到南陽的美食。

　　南陽最便宜的特色美食（河巡遍美食河南）(6)

　　起源：早在十幾年前餐廳是沒有蒸菜這一說法的，1986年，一位外地客商在某一家餐廳吃飯時，提出南陽蒸菜很好，請求老闆蒸一盤出來，老闆讓廚師用豆角蒸了一盤，結果客商吃下一盤後覺得意猶未盡，又要求老闆再來一份。就這樣，南陽蒸菜登上了南陽各大大小小餐館的菜單，時至今日，已經發展成河南的一絕。

　　5:唐河涼粉

　　作為夏季美食，唐河涼粉是必不可少的。

　　南陽最便宜的特色美食（河巡遍美食河南）(7)

　　起源：唐河民間曾經用紅薯幹，豌豆粉等制作涼粉，但這樣制作出的涼粉不能長時間儲存，人民的力量是強大的，于是在一位段姓的老師傅不斷研究下，綠豆涼粉被創作出來，綠豆涼粉不僅能夠長時間儲存并且質軟，彈性強再加上涼拌，炒制後口感更佳，于是這種做法席卷了唐河涼粉市場，人們百吃不厭。

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