來啦！來啦！它來啦！

　　天津人最愛的早點

　　鍋巴菜、豆腐腦、煎餅果子

　　……

　　還有天津特色美食

　　十八街麻花、至美齋醬牛肉

　　桂發祥甘栗、武清狗屁果仁

　　……

　　跟着天津大廚全來啦！

　　天津廚師團抵達武漢

　　昨天下午

　　由8人組成的天津廚師團隊抵達武漢

　　為奮戰在抗擊新冠肺炎疫情一線的

　　我市醫療團隊提供飲食保障！

　　大廚來了

　　從1月26日開始，我市先後選派近1300名醫護人員馳援湖北一線，醫護人員在前方吃得怎麼樣，睡得好不好，習慣不習慣？一直牽動着家鄉百姓的心。

　　為了能使在湖北的我市醫護人員飲食更加可口，後勤保障更加細緻，在市商務局牽頭下，市旅遊集團、耳朵眼飲食集團和市烹饪協會的7名津派大廚組團開赴武漢。

　　此次廚師團隊領隊、市商務局馬斌介紹，此次按照統一部署來到武漢的廚師團隊成員都是精心挑選，手藝高超。“為在武漢抗疫前線的醫護人員提供服務，是我們的責任也是光榮。我們要以最精湛的手藝，做好餐飲保障，使他們能夠以更大的精力、更飽滿的熱情投入到抗疫工作中去。”

　　記者了解到，此次來到武漢的廚師團隊，涵蓋了面點、熱菜、切配、涼菜等領域，其中3位是國家級烹饪大師，分别來自天津津利華酒店和津菜典藏酒店。

　　津利華大酒店黨支部書記、總經理馬濤介紹說，從早點的鍋巴菜、豆腐腦、煎餅果子，到炒菜、包子、水餃、撈面，他們已經做好準備，為醫療隊隊員們制作豐富多樣的家鄉美味。讓熟悉可口的飯菜溫暖大家的胃和心，更加安心地在一線治病救人。

　　大廚來了

　　本次來到武漢，廚師團攜帶了各類食材，以及十八街麻花、緻美齋醬牛肉、桂發祥甘栗、武清狗屁果仁等特色美食。此外，武漢市青山區商務局負責人表示，他們也将為廚師團提供食材、器材等物資保障，确保天津支援武漢醫療隊每天都能吃上熟悉的家鄉飯菜。

　　抵達武漢後，廚師團隊将分成兩組，分别與最早到達武漢的天津1隊、2隊兩支醫療隊彙合。

　　大廚來了家鄉菜也是戰鬥力

　　自1月26日我市第一批醫療隊奔赴武漢開始，至今已經超過一個月時間，飲食在内的後勤保障一直是前後方共同關心的問題。

　　武漢市青山區白玉山街道工委副書記李軍華介紹，天津第一批醫療隊員到達之後，飲食最開始是由當地志願者負責，後來當地政府邀請了一家餐飲機構的廚師團隊負責。“我們當地的廚師，各種炒菜手藝都很在行，但是兩地在早餐習慣上有很大不同，武漢這邊習慣吃面，聽說天津人喜歡吃煎餅馃子、鍋巴菜這些，我們武漢廚師不是很熟悉，這次天津廚師來支援之後，就能更好的服務于醫護人員。”

　　在醫療2隊駐地，當地平時就安排了三台車輛供醫療隊員使用，在飲食上，也做到葷素搭配，滿足隊員們的營養需求。“天津的醫療隊員們為我們武漢的患者服務，冒着那麼大的危險，我們對他們非常感謝，後勤上一切以醫護人員需求為準。”工作人員介紹。

　　大廚來了

　　目前，武漢當地已經為我市廚師安排好了住處，并表示非常歡迎他們的到來，津漢兩地廚師将共同努力，一起服務好醫療隊員。

　　馬斌介紹，廚師團隊做好了長期在武漢的準備，要跟醫護人員共進退。津利華大酒店廚師劉國華表示，醫護人員們戰鬥在一線，廚師團隊一定盡最大努力做好飲食保障工作，為醫療隊員們增加幹勁。“家鄉菜也是戰鬥力”。

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