土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃-tft每日頭條

土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃

美食更新时间:2024-09-27 11:33:47

　　土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃（也能做出鹹香味美）(1)

　　土豆真的是一種神奇的菜品，土豆富含可增進免疫力的維生素C，一個中等大小的帶皮土豆(150克)含維生素C27毫克，要知道同等重量的蘋果，維生素C含量隻有6毫克左右！

　　而且土豆不管怎麼做，都能夠非常好吃，最近天熱，小土豆都成熟了，所以就買了很多小土豆，來做一個家鄉風味，紅燒土豆！

　　這種做法的特别之處在于，完全不加醬油，隻用糖和鹽，就能做出美味的燒土豆！

　　土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃（也能做出鹹香味美）(2)

　　一、食材準備 500g左右小土豆，白糖，鹽

　　二、料理過程 1、先将小土豆洗幹淨（可以用鋼絲球等）後，對切成小塊；

　　土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃（也能做出鹹香味美）(3)

　　2、熱鍋冷油，将油燒熱後加入一勺白糖，關小火燒出焦糖色；

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　　3、将瀝幹水的土豆塊倒入鍋内，大火快速翻炒，幫助土豆均勻附着上焦糖；

　　土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃（也能做出鹹香味美）(7)

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　　4、炒出香味後，倒入白開水，剛剛末過土豆就可以，小火炖10分鐘；

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　　5、揭開鍋蓋後，加入少許鹽，快速翻炒讓土豆入味；

　　土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃（也能做出鹹香味美）(10)

　　6、最後大火收汁，鹹香可口的紅燒土豆就做好啦！

　　土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃（也能做出鹹香味美）(11)

　　7、一口咬下去，看到土豆完全熟透，先鹹後甜，好吃停不下來！

　　土豆最好吃的做法比紅燒肉還好吃（也能做出鹹香味美）(12)

　　三、注意事項 1、土豆裡面加熱水的原因在于，涼水會有一股淡淡的青澀味，所以建議用熱水；

　　2、煎焦糖一定要小火，大火一下子糖就變成碳了；

　　3、土豆不削皮的主要原因，小土豆削皮容易傷到熟，所以洗幹淨就行；

　　好吃的小土豆，你們在家喜歡怎麼做土豆呢？也跟我分享一下吧！

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