豆腐的營養價值豐富,内含多種維生素以及礦物質,尤其鈣,鐵,鋅的含量特别豐富。能夠有效補充人體所需要的各類營養物質,對于增強機體的免疫功能有很好的作用。

今天給家人做了一道澆汁豆腐,搭配了一個橙子,維生素滿滿,我家孩子也特别喜歡吃!

下面給大家分享下我的制作方法:
1,豆腐洗淨,切成方塊。

2,下面的調料汁,一個橙子壓成汁,倒入碗中,加适量的番茄醬、鹽、白糖、白醋,再加适量的清水攪拌均勻。

3,準備點香菜,不喜歡也可以不加。

4,一勺澱粉,加少許清水,攪拌均勻備用。

5,準備點黑白芝麻和炒熟的花生米。

6,油燒至5成熱,調小火,下入豆腐,小火慢炸。炸至表皮金黃撈出控油。


7,鍋中留少許的底油,倒入澆汁。下入豆腐,翻拌均勻,稍微多煮兩分鐘,讓豆腐充分入味。


8,倒入澱粉水翻炒至湯液粘稠,再倒入芝麻和花生米翻拌均勻就可以出鍋了。



豆腐這樣做,維生素滿滿,好吃又營養,喜歡的朋友可以試試!
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青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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