說起益陽，大家會想到什麼？

　　辣妹心中第一個浮現的

　　是那很多人圍在大鍋前

　　想吃什麼拿什麼的益陽麻辣燙

　　所以今天辣妹就來安利一下

　　那些開在長沙的

　　超級好吃的益陽麻辣燙！

　　益陽麻辣燙

　　益陽麻辣燙和别的麻辣燙不一樣，葷素一鍋煮，價格五毛至兩塊不等。冬天三五人湊在滾滾開的大鍋旁，吃的龇牙咧嘴的，十分惬意!

　　大都在路邊拐角處不太顯眼的地方，支一兩個鍋，就算開張了，正兒八百走的平民路線。

　　這家店就“支”在怡園街，不論風雨每晚都會出攤，祖輩三代都在益陽做麻辣燙，所以味道超級正宗。

　　住在這附近的人基本都知道，還有很多人慕名而來，味道足、濃，絕對能讓你吃上瘾好嗎！

　　熬制底料再放入食材，葷素一鍋全包，加點蔥蒜辣椒，你吃麻辣燙必下的菜是啥？

　　辣妹第一個要強烈打call的必須是煮的軟糯Q彈的雞爪，非常入味，點的人也超多，一個人吃十個都不叫事，根本停不下來的節奏~

　　雞爪鴨掌還有豬肺這些必點項就不多介紹了，可是這裡就連所有的蔬菜豆幹，都比别的地方要更加入味香嫩！

　　尤其推薦香菇、海白菜還有豆幹，豆幹記得讓老闆加一勺雞腳的鹵水，那味道，美味啊…

　　所有的小菜都放到中間那放雞爪的小鍋裡過一下，味道充分滲透，想起來都流口水！

　　最後再加一個方便面，一邊就着雞爪一邊，一邊喝個肥宅快樂水，十幾塊錢吃到心滿意足！

　　那麼問題來了，你願意深夜與我一起，去吃碗益陽麻辣燙嗎?

　　地址

　　怡園街一品東庭尬酒斜對面

　　（因為沒有門店信息，隻能這樣描述啦~）

　　妹姐麻辣燙

　　益陽麻辣燙不像四川串串、長沙麻辣燙擁有系統而規整的店面，所以大多都是小家小戶的溫情随意。

　　這家妹姐麻辣燙就是益陽的小夥伴推薦給辣妹的，她說是她吃過長沙最好吃的益陽麻辣燙。

　　老闆娘很任性，每天下午才會開門，辣妹跑了兩次才吃上~

　　桌上放有油鹽醬醋、蔥花、辣椒等基礎的調味料，有些店還可以看到芝麻醬、花椒油等。

　　店門口擺着益陽麻辣燙标配的三口大鍋，裡屋開了空調，雖然可以拿着進去吹空調，可大多數人吃貨還是願意頂着寒冷，一起圍坐在熱氣騰騰的鍋前吃麻辣燙。

　　一邊豆制品一邊是火腿丸子裡脊肉，品種分明要什麼都可以直接找到。

　　并且标配的鹵鍋裡，不止有普通的雞爪豬腳，還有鴨腸、田螺、雞中翅、裡脊肉、牛筋、牛肚、鱿魚絲、五花肉、雞爪等肉類，真的讓人挑花了眼。

　　不過麻辣燙裡的大佬當然是各種火鍋丸子。

　　撒尿牛丸、包心魚丸、龍蝦丸、脆皮腸、章魚丸、魚豆腐、甜不辣、墨魚丸、蟹排、香菇貢丸等等應有盡有，是不是感覺辣妹在報菜單？哈哈哈哈這還隻是十分之一好嗎！更多選擇，自己去店裡瞅瞅呗~

　　除了丸子肉類，辣妹最愛的還有豆制品和素菜。千頁豆腐、脆皮豆腐、蘭花幹子這些豆制品給了豆腐非比尋常的魅力。

　　店裡的蔬菜都有10幾種可以選擇，真的會讓選擇恐懼症糾結萬分，多和幾個小夥伴來吃就可以吃好多種，開心~

　　白蘿蔔、藕片、海帶更是麻辣燙裡的三大頭。白蘿蔔煮的很透，沙沙的口感，入口即化。

　　吃完一大碗麻辣燙加上一碗紅薯粉，辣妹的晚餐超級滿足~~

　　地址

　　文運街與黃泥街交叉口東北50m

　　思益味麻辣燙

　　互不相識的人圍鍋而坐，吃得好不熱鬧，益陽人吃麻辣燙不分冬夏，足見他們的喜愛程度，而思益味是大多數在長沙的益陽人，都會推薦的麻辣燙店！

　　早上七點，差不多就要起床調湯，老闆說，一鍋湯決定了麻辣燙的口味，湯熬了一晚上，筒子骨就是綜合湯味，增鈣味道又好。

　　每一樣食材，都洗好切好串成串，在鹵汁裡鹵入味，再放到備好的湯裡慢慢煮。

　　吃麻辣燙必須不分早晚，麻辣燙的鍋裡都是随時補充食材。

　　思益味和别的地方不一樣的是，所有肉串都擺在冰櫃裡，如果你覺得不夠或者想自己加什麼，可以自己去拿，透明又幹淨，誰說麻辣燙吃的不放心？出來打臉！

　　扯了這麼多，終于可以開始正式介紹麻辣燙了！響當當的思益味必須有亮點！

　　葷素一鍋煮，讓充分吸汁的菜串，能咬出一口濃湯來，甚是鮮美，肉串也因小火慢炖，熟爛入味，别有風味。

　　對了，雞爪你們愛吃煮軟一些的還是更有嚼勁的，要不要battle一下？

　　思益味的雞爪不同于其餘兩家，它家的更有嚼勁，雞爪的鮮香完全保留！其次毛肚也是辣妹的強推！恨不得一次性吃上個十串，不然不過瘾...

　　丸子來一手，豬肺也要有！藕片菜尖更是不能落...咳咳，說了這麼多，你今晚還能忍住不去吃一鍋益陽麻辣燙？

　　地址

　　五一廣場黃興中路153号

　　（分店衆多，百度一下，擇近打卡）

　　看完了辣妹介紹的心中前三

　　你有沒有超級好吃的益陽麻辣燙想要推薦

　　還有你吃麻辣燙必燙菜品是啥？

　　留言區等你，沖鴨！

　　✎攝影 阿朱 ✎視覺 小強

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