雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便-tft每日頭條

雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便

美食更新时间:2025-01-28 00:51:58

　　這是一款快手營養早餐，不需要早起，也不需要提前發面。早上餘出來十分鐘時間就能輕松搞定的一款雞蛋漢堡。非常适合現代人的快節奏生活。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(1)

　　步驟一，先來調一個面糊。60克面粉加100克清水，再加少許鹽和五香粉調味。攪拌成糊狀，備用。這是兩個蛋堡的量，需要做多一點的話可以按比例增加。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(2)

　　步驟二，切一點生姜末，提味。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(3)

　　再切一小把蔥花，增香。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(4)

　　步驟三，今天需要用到的是帶凹槽的不粘鍋。某寶上有賣，價格也不貴。在凹槽裡面刷上薄薄一層油，打入兩顆雞蛋。雞蛋上面撒上一點生姜末和蔥花，然後翻個面煎至定型。

　　如果需要更豐富口感和營養的，這一步可以再加一點肉末進去。另一邊的兩個凹槽裡面加入适量的面糊，輕輕晃動鍋子，讓凹槽的邊緣也粘上面糊。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(6)

　　這樣才能将雞蛋全方位的包裹住。在面糊完全凝固之前，将煎好的雞蛋蓋上來。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(7)

　　在空出來的兩個凹槽裡面刷上油，舀入同樣分量的面糊。再将這邊的半成品扣上去，有雞蛋的一面朝裡邊。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(8)

　　這樣我們的蛋堡就基本制作完成。接下來仍然保持小火，反複翻面，直到熟透。表皮微黃就可以出鍋。

　　雞蛋漢堡早餐做法簡易又方便（早餐不知道吃啥）(9)

　　這個是口味比較清淡的，喜歡重口味的話可以蘸點辣醬。

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