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四川味蕾旅遊攻略

美食 更新时间:2024-12-11 19:13:07

  在我國,說到山地風景之美,大家可能會想到貴州,例如:梵淨山、荔波小七孔、黃果樹瀑布等。說到美食,可能大家都會想到成都、重慶。而如果以氣候論成敗,則以“春城昆明”冠絕全國。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(1)

  然而,在四川,卻有這麼一個五線小城市,卻同時擁有這些得天獨厚的條件,這就是2020年連續兩次發生火災的涼山州境内的西昌市。希望森林火災不要把涼山毀了,不要把這獨一無二的地方付之一炬。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(2)

  在美食方面 西昌擁有的美食之:西昌的火盆燒烤

  如果你看過美食紀錄片《人生一串》,大概都對西昌的火盆燒烤記憶猶新。被烤到色澤金黃Q彈的涼山小豬肉,細嫩厚實的豬皮被烤到色澤金黃滋滋冒着油,光是看上一眼就會讓人垂涎欲滴。蘸上當地特制的辣醬或特制幹碟,入口後都會被驚豔到!

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(3)

  當地特色的坨坨肉烤小腸是靈魂級别的必點烤品。在西昌這樣一座把燒烤當成主食的城市裡,閑時約上三五好友,坐在火盆前大碗喝酒、大塊吃肉,體驗彜族同胞的飲食文化,才算是入鄉随俗的正确打開方式。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(4)

  西昌擁有的美食之:米粉

  香味醇厚的骨頭熬制的湯底是西昌米粉好吃的關鍵,經過一夜細火慢炖的醞釀,每一口湯汁都濃縮了骨頭的精華。豐富的佐料更是為這道美味佳肴錦上添花。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(5)

  不同于雲南的米線之處在于,這裡的米粉勁道更足,口感更順滑。每個米粉攤都擺滿了老酸菜、小米椒胡辣椒、香菜蔥花……開吃前往碗裡使勁加料,才能感受到西昌米粉的地道味。

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  西昌擁有的美食之:醉蝦

  或許你并不認為西昌醉蝦出名,因為這是廣東潮汕人的拿手菜品,但是西昌的醉蝦能特色美食也是有獨到之處的。取自邛海的鮮活湖蝦洗淨後,直接放入加滿了各種調料的黃酒中腌制,待小蝦醉倒後,一份舌尖上的美味也就新鮮出爐。因蝦和廣東沿海一點的海蝦不同,邛海的醉蝦也就有了其獨特的味道。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(7)

  在景觀方面 邛海

  邛海是除了泸沽湖以外的四川第二大淡水湖,也是西昌當地人最愛的周末休閑的後花園。在觀海灣,你可以将蔚藍的邛海湖景盡收眼底。如果你喜歡玩水,那邛海最清澈的水域青龍灘是不可多得的好位置。在湖邊的月色風情小鎮則可以欣賞到西昌的那一份熱鬧,小漁村的漁民燒烤和醉蝦,此時配上一杯啤酒,那就更有滋味了。

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  螺髻山

  九十九裡溫泉是世界最大的溫泉瀑布。在很多短視頻APP上都能看到她的身影,在不斷流淌的瀑布下,冒着白煙的溫泉成為了衆多人追求的網紅打卡地。乘坐亞洲落差最大的觀光索道上升至螺髻山的山頂,便可欣賞到世界最大的古冰刻槽以及邛海湖泊。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(9)

  躺在峭壁上的天然形成的溫泉池中,身旁是震耳欲聾的瀑布水聲,眼前一幕幕像極了銀簾懸挂在半空,仿佛自己變成了仙子,在空中沐浴。

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  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(11)

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(12)

  泸山

  毗鄰邛海的泸山也是西昌熱門的旅遊好去處,一天便可往返。

  此四川泸山非彼江西廬山。佛家、道家、儒家三大宗教共存此山已有千年,山上的光福寺,是當地人們祈福納财的好去處,這裡香火最為旺盛。在此泸山中還有西南地區最長的槽式滑道“旱地雪橇”,高速滑下的時候,腎上腺素飙升,十分刺激。

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  西昌衛星發射中心

  又稱西昌衛星城,自1984年1月西昌衛星發射中心成功中國第一顆通信衛星以來,這個始建于1970年的,國内僅有的除了酒泉衛星發射中心之外的一個發射基地已經圓滿完成發射活動超過100次。這裡也發展成了西昌不可不去的景點之一。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(14)

  在氣候方面 西昌的海拔在1500米左右,氣候宜人,适合避暑。西昌年均溫度為17.2℃,8月平均氣溫23.8℃。整體氣溫和“大春城昆明”差不多,因此這裡又稱為“小春城”。在西昌市區和邛海周邊一帶,因有邛海對氣候的調節作用,即使到了8月盛夏之際,也倍感涼爽,早晚一件薄外套 短袖是即可。

  四川味蕾旅遊攻略(好吃不輸成都風景不輸貴陽)(15)

  西昌市邛海距離成都市區450公裡,自駕前往玩上2-3天也是不錯的選擇。

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