中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅-tft每日頭條

中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅

美食更新时间:2024-08-15 13:47:01

　　嗨，大家好，我是小世。進入9月後，中秋也快到了，又到了吃月餅的時候。我是比較喜歡吃月餅的，但月餅吃多了會上火，而且一個月餅的熱量也很高，相當于2碗米飯。

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(1)

　　有些人就想在家自己做月餅，但有句話說得好，巧婦難為無米之炊，沒有烤箱怎麼做月餅呢？其實，月餅也可以不用烤箱的。

　　我給大家推薦一個“南瓜月餅”，好吃不上火，不需要烤箱，30分鐘就可以完成，全家老少都适合吃的。

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(2)

　　南瓜是一種潤肺滋補的食物，在秋天吃一些南瓜，是可以緩解便秘，健脾養胃，美顔排毒的。

　　【南瓜月餅做法】

　　主要食材：南瓜半個、紅豆沙、砂糖、糯米粉等

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(3)

　　烹饪步驟：

　　1、首先将南瓜去皮，切成小塊放在碗中，然後上鍋蒸熟。南瓜蒸熟以後，将它碾碎成南瓜泥。

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(4)

　　2、接下來，在南瓜泥中加入糯米粉、一點砂糖，南瓜本身帶有甜味，不需要放很多砂糖，再加适量清水攪拌。

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(5)

　　3、糯米粉和南瓜泥充分混合，按摩光滑，使它變成南瓜面團。

　　4、接下來，将南瓜面團分成均勻的小份，每一份大概雞蛋大，35克就可以了。

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(6)

　　5、然後在中間放入紅豆沙餡料，将它搓圓變成小團子。

　　6、在壓模之前，還需要在小團子外面沾一層糯米粉，避免粘手。

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(7)

　　7、将小團子放在月餅模具中，用力壓一下，好看的小月餅就做好了。

　　8、最後，将做好的小月餅放在鍋中，蒸10分鐘，香香軟軟的南瓜月餅就完成，吃起來Q彈，又軟糯。這個月餅不上火，小孩老人吃健脾開胃。

　　中秋節在家裡怎麼做簡單的月餅（中秋快到了做個南瓜月餅）(8)

　　總結：上面給大家推薦的南瓜小月餅，教程非常簡單，好吃不上火，多吃不長胖。大家按照我的教程，半小時就可以做出來了。

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