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砂鍋魚頭煲怎樣做

美食 更新时间:2024-07-20 11:12:46

  ,下面我們就來說一說關于砂鍋魚頭煲怎樣做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

   砂鍋魚頭煲怎樣做

  材料合集。 這是一條鲽魚,分了兩次做。都是按這個做法做的。魚頭這次的材料合集沒有拍照。見諒哈。 準備工作要做好,各種用到的調料準備齊。 1. 魚頭收拾幹淨,黑膜魚鰓血塊都去掉,順着中間骨頭切一刀,擦幹水分備用。 所有調味料混合均勻,塗抹在魚身上,犄角旮旯的都塗抹到位,封保鮮膜,放冰箱冷藏腌制30分鐘。 2. 砂鍋洗幹淨,開火燒熱,倒入底油,油熱,放入蔬菜料,炒香。 3. 炒香蔬菜料後,魚頭平鋪放入,多餘醬汁都倒進砂鍋裡,可以在腌魚頭碗裡加一點水,把挂在碗壁上的醬汁都盡量的涮下來,别浪費啦。蓋上蓋子,中大燒兩分鐘轉小火。。。。小小的火。。别燒糊了 聽得到嗎?啫啫。。。滋滋。。。 大概10分鐘左右就好了,撒紅米椒椒圈,關火悶一分鐘。這個魚很容易熟。出鍋撒香菜。 鮮,香,嫩。。。大快朵頤吧,

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