煮好的粽子怎麼保存不會壞?冷凍保存:端午期間天氣炎熱悶濕,溫度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存,在0℃-4℃的冷藏狀态下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裡可以保存更長的時間把粽子存在冷凍箱裡時要注意,存放時分成幾個小包,每一個小包取出來要一次吃完,不能再剩,我來為大家科普一下關于煮好的粽子怎麼保存不會壞?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
冷凍保存:端午期間天氣炎熱悶濕,溫度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存,在0℃-4℃的冷藏狀态下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裡可以保存更長的時間。把粽子存在冷凍箱裡時要注意,存放時分成幾個小包,每一個小包取出來要一次吃完,不能再剩。
浸泡在粽水中:也可以将煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂,可阻隔細菌進入,但這種辦法也同樣保存不了長久,而且粽水一旦滲入到粽子中,就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
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