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肉絲粉條炝炒包菜

美食 更新时间:2024-12-03 19:27:18

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)1

簡單方便的一道下飯菜!

By 噬血gg丶

用料

  • 包菜 半個
  • 粉絲 1把
  • 精肉 200克
  • 蔥 适量
  • 蒜 3瓣
  • 料酒 1勺
  • 油 少許
  • 豆瓣醬 1勺
  • 白糖 1勺
  • 鹽 少許
  • 老抽 少許
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺

做法步驟

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)2

1、粉絲提前浸泡好

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)3

2、包菜切絲,方便入味

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)4

3、蔥,蒜剁成末備用

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)5

4、精肉剁成末,當然也可以買現成的肉末

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)6

5、起鍋燒油,下入肉末翻炒均勻,加入一勺料酒去腥

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)7

6、肉末變色後倒入蔥姜末,炒出香味

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)8

7、加入一勺豆瓣醬,炒出紅油

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)9

8、倒入包菜,大火翻炒至包菜斷生

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)10

9、下入粉絲,用筷子撥散

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10、加入一勺白糖,一勺生抽,少許老抽調色,一勺蚝油,少許鹽調味

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)12

11、大火翻炒均勻入味即可

肉絲粉條炝炒包菜(肉末粉絲炒包菜)13

12、撒上蔥花,出鍋裝盤

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